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吃什么能够减少脂肪摄入
作者:佚名 来源:本站整理 点击数:581 更新时间:2008-01-06【字体:
  大家都知道高脂肪饮食与肥胖、心脏病、某些癌症及其他健康问题有关。但这些不代表所有脂肪都是对您有害的。尤其有些脂肪更被视为有利于健康。

    但总体来说,我们进食的脂肪远多于健康所需,而减少吸收过量脂肪是一个良好的健康策略。以下是一些可于日常饮食中应用的简易贴士:

    1.饮用脱脂奶或1%牛奶而非2%或全脂奶。

    2.选择无脂肪的肉类如鸡胸肉或火鸡。

    3.用蒸的方法去烹调蔬菜、饭及鱼类是上佳方法。水蒸不需另外加入油脂及令食物能保留原有的营养素。

    4.多进食鱼类———鱼类大多低脂,即使多脂肪的鱼类如三文鱼或鲭鱼等也都含有健康的脂肪酸。

    5.亲自泡制沙律酱料,将加入的油量减半及用有风味的醋,如含有香精或香脂的或龙蒿,拌入其他有趣的香料。如果太酸,可加入适量糖。

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